韓式泡菜牛肉菜飯

雞粉1/4小匙牛肉3兩 毛豆2大匙高湯2杯 雞粉1/4小匙作法一

基本信息

菜譜類別：家常菜譜
菜譜主料：牛肉3兩 韓國泡菜4兩 魚板8片 白米2杯 毛豆2大匙
食譜輔料：高湯2杯 鹽1/4小匙 雞粉1/4小匙

材料

牛肉3兩 韓國泡菜4兩 魚板8片 白米2杯 毛豆2大匙

調味料

高湯2杯 鹽1/4小匙 雞粉1/4小匙

製作方法

作法一 先將韓國泡菜切成粗段；牛肉切塊後煎至半熟備用
作法二 將毛豆洗淨，放入滾水中川燙至熟後撈起
作法三 將白米洗淨後瀝乾水分，倒入高湯、泡菜汁及泡菜浸泡30分鐘，再繼續加入魚板、雞粉、鹽和牛肉混合均勻
作法四 最後移入電鍋中煮約25分鐘至開關跳起後，再燜約10-15分鐘，上桌前擺\入毛豆就完成