個人簡歷
1978.7-1982.8，在山西大學生物系工作，任實驗員。1986年7月畢業於山西大學生物系，獲學士學位；1989年6月畢業於西南農業大學，獲碩士學位；2005年7月畢業於山西大學（生物化學與分子生物學專業），獲理學博士學位。1989年7月至今，在山西大學生命科學與技術學院從事微生物學和套用真菌學的教學與科研工作。山西大學微生物學碩士點、博士點導師。
教學情況
任職期間先後主講了《微生物分類學》、《資源微生物學》、《醫學微生物學》、《食用菌栽培與加工》、《菌類生物世界》等課程。獲得山西大學敬業獎教金1次，被評為"三育人"先進個人3次。
科研情況
最近幾年主持完成了下列科研課題：
[1] 國家自然科學基金課題:湯姆青黴菌核分化和類胡蘿蔔素代謝的自調節因子研究（批准號30070021）
[2] 山西省自然科學基金課題: 雷射輻射對湯姆青黴原生質體的誘變作用（批准號20001082）
[3] 山西省自然科學基金課題：適合於菌核分化和類胡蘿蔔素代謝的固態發酵系統的研究（批准號20041076）
[4] 山西省教委課題: 利用湯姆青黴發酵生產β-胡蘿蔔素的研究 2002年1月獲得1項國家發明專利（靈芝營養粉及其生產方法，專利號ZL97123371.3，證書號9526），該專利已於2002年10月成功轉讓。
發表的主要論文
[1] 韓建榮，徐 軍. 青黴PT95菌株固態發酵產生類胡蘿蔔素的研究. 微生物學報，1999，39（2）：148～153.
[2] Han, J.R. The influence of photosynthetic bacteria treatments on the crop yield,dry matter content,and protein content of the mushroom Agaricus bisporus. Scientia Horticulturae,1999,82:171～178. （SCI收錄）
[3] Han, J. R. Sclerotia growth and carotenoid production of Penicillium sp. PT95 during solid state fermentation ofcornmeal. Biotechnology Letters, 1998, 20(11): 1063～1065.（SCI收錄）
[4] Han, J. R., Xu, J., Zhou, X. M. Influence of inoculum type, inorganic salt and nitrogen to carbon ratio on sclerotium formation and carotenoid production in surface culture of Penicillium sp. PT95. Journal of Basic Microbiology, 2002, 42(4): 254～259.（SCI收錄）
[5] Han, J. R., Gao, P. P. Effect of several elicitors on sclerotiabiomassand carotenoid yield of Penicillium sp. PT95 during solid state fermentation of corn meal. World Journal of Microbiology & Biotechnology, 2002, 18(4): 367～371.（SCI-E）
[6] 韓建榮，黃登宇，劉改花. 微生物誘導子對青黴PT95菌株菌核生物量和類胡蘿蔔素產率的影響. 生物工程學報，2002，18（3）：369～372.
[7] Han, J. R., Yuan, J. M. Influence of inocula and grains on sclerotia biomass and carotenoid yield of Penicillium sp. PT95 during solid-state fermentation. Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology, 2003，30: 589～592. (SCI收錄)
[8] Han, J. R. Solid state fermentation of cornmeal with basidiomycete Hericium erinaceum fordegradingstarch and upgrading nutritional value. International Journal of Food Microbiology 2003, 80(1):61～66.（SCI收錄）
[9] 韓建榮. 四種羊肚菌在固態發酵條件下的菌絲生物量和降解澱粉作用. 菌物系統，1998，17（4）：312～317.
[10]韓建榮，趙文婧，高宇英. 靈芝固態發酵研究降解玉米澱粉的初步研究.食品與發酵工業，2004，30（7）：59～61.
[11]韓建榮, 高宇英，趙文婧. 幾種誘導子對青黴PT95菌株固態發酵產生類胡蘿蔔素的影響. 套用與環境生物學報，2005，11(2):208～210.
[12]Han,J.R.,An,C.H., Yuan, J.M. Solid-state fermentation of cornmeal with the basidiomycete Ganoderma lucidum for degrading starch and upgrading nutritional value. Journal of Applied Microbiology, 2005, 99: 910～915. （SCI收錄）
[15] 趙文婧, 高宇英，韓建榮.外源β-胡蘿蔔素、光照對青黴PT95菌株菌核分化和類胡蘿蔔素產率的影響.微生物學報，2005，45（2）：279～282.
[16]徐軍，崔麗霞，韓建榮.無機鹽和碳氮源對青黴PT95類胡蘿蔔素產率的影響.微生物學通報，2003，30（4）：77～81.
[17]韓建榮.猴頭菌固態發酵降解玉米澱粉的初步研究. 微生物學通報，1998，25（3）：147～149.
[18]韓建榮，王肖娟，原香娥.青黴PT95菌株菌核內產生類胡蘿蔔素的研究. 微生物學通報，1998，25（6）：319～321.
[19]韓建榮，董仙芳.雷射誘變青黴PT95原生質體選育類胡蘿蔔素高產菌株.微生物學通報，2002，29（2）：31～34.
