韓國豆腐煲

韓國豆腐煲是一道菜品，主料為大裡脊肉、豆腐等。

材料

大裡脊肉切薄片

蒜末，蔥頭片

韓國泡菜

韓國黃豆醬

韓國辣椒麵醬

雞湯(有牛肉湯更棒)

柴魚高湯粉( hon-dashi stock)

西葫蘆片

藕片

烏龍麵

鮑魚菇

黃豆芽

蒟蒻絲

豆腐

青蔥段

做法

1、用麻油將蒜末、蔥頭片炒香；

2、放韓國泡菜炒香；

3、加韓國辣麵醬、韓國黃豆醬炒香；

4、放肉片炒斷生，放雞湯、水和柴魚高湯粉燒開；

5、放西葫蘆片、藕片、烏龍麵、鮑魚菇、黃豆芽、蒟蒻絲燒滾；

6、放豆腐、青蔥段，再燒滾，端鍋上桌吃。