茶禮的核心
五行茶禮的核心，是祭掃韓國崇敬的中國“茶聖”炎帝神農氏。
茶禮的哲學
茶禮中的五行均為東方哲學，包含十二個方面：（1）五方，即東西南北中；（2）五季，除春夏秋冬四季外，還有換季節；（3）五行，即金木水火土；（4）五色，即黃色、青色、赤色、白色、黑色；（5）五臟，即脾、肝、心、肺、腎；（6）五味，即甘、酸、苦、辛、鹹；（7）五常，即仁、義、禮、智、信；（8）五旗，即太極、青龍、朱雀、白虎、玄武；（9）五行茶禮，即獻茶、進茶、飲茶、品茶、飲福；（10）五行茶，即黃色井戶、青色青磁、赤色鐵砂、白色粉青、黑色天目；（11）五之器，即灰、大灰、真火、風爐、真水；（12）五色茶，即黃茶、綠茶、紅茶、白茶、黑茶。
茶禮的進茶儀式
五行茶禮是韓國國家級的進茶儀式。所有參與茶禮的人都有嚴謹有序的入場順序，一次參與者多達五十餘人。入場式開始，由茶禮主祭人進行題為“天、地、人、和”合一的茶禮詩朗誦。這時，身著灰、黃、黑、白短裝，分別舉著紅、藍、白、黃，並持繪有圖案旗幟的四名旗官進場，站立於場內四角。隨後依次是二名身著藍、紫兩色宮廷服飾的執事人、高舉著聖火（太陽火）的二名男士、二名手持寶劍的武士人場。執事人入場互相致禮後分立兩旁，武士入場要作劍術表演。接著是二名中年女子持紅、藍兩色蠟燭進場獻燭、二名女子獻香、二名梳長辮著淡黃上裝紅色長裙的少女手捧著青瓷花瓶進場，另有二名獻花女則將兩大把艷麗的鮮花插入青花瓷瓶。
這時，“五行茶禮行者”共十名婦女始進場。皆身著白色短上衣，穿紅、黃、藍、白、黑各色長裙，頭髮梳理成各式髮型均盤於頭上，成兩列坐於兩邊。用置於茶盤中的茶壺、茶盅、茶碗等茶具表演沏茶，沏茶畢全體分二行站立，分別手捧青、赤、白、黑、黃各色的茶碗向炎帝神農氏神位獻茶。獻茶時，由五行獻禮祭壇的祭主，一名身著華貴套裝的女子宣讀祭文，祭奠神位畢，即由十名五行茶禮行者向各位來賓進茶並獻茶食。最後由祭主宣布“高麗五行茶禮”祭禮畢，這時四方旗官退場，整個茶祭結束。
