韓味西葫蘆餅

材料

名稱：韓味西葫蘆餅 西葫蘆、生粉、雞蛋、鹽、生抽、韓國辣醬、白鬍椒粉、白芝麻、自家種的蔥

準備

1、西葫蘆洗淨切片
2、蔥切蔥花
3、生粉里打一個雞蛋
4、加適量清水挑成麵糊糊
5、撒適量白鬍椒粉
6、取兩片西葫蘆片，合在一起
7、沾上面糊糊
8、下油鍋炸
9、炸好的西葫蘆餅
10、復炸下
11、表面微微焦黃即可

做法

1、取適量韓國辣醬
2、加適量清水化開
3、一點點生抽（不要多）
4、一點點鹽（如果韓國辣醬夠的話不用了就）
5、等到醬湯煮開，開始稠了，下西葫蘆餅
6、大火煮3-5分鐘，掂下鍋子讓湯汁均勻即可
7、出鍋撒蔥花。芝麻。

小貼士

1、西葫蘆片最好厚一點。我這個感覺還是有點薄了
2、兩片一起炸，炸出來比一片更有感覺一點。。
3、麵糊糊里放點白鬍椒粉。會更有滋味哈
4、生抽提鮮味的，不要多，2、3滴即可。多了顏色不好看哈
5、煮的時候注意，一定要醬汁稠了再放西葫蘆餅，最好不要翻動。掂下鍋子就可以。