韓味紫菜壽司卷

3.胡蘿蔔、大根、香腸切條備用 6.切好的胡蘿蔔條、香腸條放在平底鍋中煎熟，晾涼備用 9.放上煎好的香腸條、胡蘿蔔條、大根、蛋皮

食材明細

主料： 米飯適量 胡蘿蔔一根 雞蛋2個 海苔6張 大根6條 香腸兩根
配料： 肉鬆適量 沙拉醬適量 韓式辣醬適量 白芝麻一勺 捲簾一個

製作步驟

1.一碗米過下水，放下電飯鍋中蒸熟(蒸時加幾滴油，米飯可以更飽滿）
2.米飯蒸熟後，放涼，撒上芝麻，攪拌均勻（可適當加入壽司醋或白醋）
3.胡蘿蔔、大根、香腸切條備用
4.雞蛋打成蛋液，用平底不粘鍋煎成薄的蛋皮
5.把晾涼的蛋皮切成條
6.切好的胡蘿蔔條、香腸條放在平底鍋中煎熟，晾涼備用
7.捲簾放置在案板上，拿一張海苔，光滑面放在捲簾上，手戴一次性手套，把米飯均勻的鋪在海苔上
8.在米飯的一頭抹韓式辣醬
9.放上煎好的香腸條、胡蘿蔔條、大根、蛋皮
10.再抹一層沙拉醬，最後撒上肉鬆
11.用捲簾捲起來，雙手來回用力握捲簾，打開捲簾
12.用壽司刀切片，即可開吃。