韓冬冰,男,江蘇江都人,1943年12月生於江蘇泰州市,1966年畢業於南京化工學院高分子化工專業,旋分配於四川自貢,供職於化工部晨光化工研究院,高級工程師,1992年調職煙臺大學化工系,教授,為有機矽材料專家,享受國務院政府特殊津貼。是中國化學學會、中國化工學會、中國書法家協會、中華詩詞學會會員。曾任四川自貢市書法家協會副主席、四川省書學學會理事副秘書長、山東省化工學會理事、化工部化工企業管理協會理事。曾任四川省第六屆政協委員。有書學、管理、教學和科技論文七十餘篇發表,出版有《化工工藝學》、《高分子材料概論》、《化工工程設計》、《功能高分子材料概論》以及《中國文學閱讀與欣賞》(參編)、《中華詩詞選讀》、《中國書法文化》、《詩詞欣賞與創作》等十多部專著教材出版,獲省和部級科技進步二等獎一項,三等獎三項,獲省部級教學研究(含教材獎)一等獎一項,二等獎三等獎多項。有個人詩詞集《粗陶集》,讀書筆記《閱讀紅樓夢》出版,主編《泰山巖崖碑坊石刻書法》出版。在煙臺大學任學術委員會、學位評審委員會、教學指導委員會委員至2004年退體,後充教學督導專家組組長至2013年告老。開設《中國傳統文化概論》,《中華詩詞閱讀和欣賞》等全校選修課,仍然堅守傳統文化在三尺講壇上。
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