概述
鞋盒紙鞋盒紙，那些裝修華麗的西點店裡，那些細緻考究的精美包裝下，那些香氣撲鼻的麵包蛋糕，這些看上去都很美的東西，它的那層包裝，有網友爆料現在很多麵包房和西點房，是用鞋盒紙那種垃圾紙來包裝食品的。
網貼爆料
1、一則題為《杭州麵包房、西點房用垃圾紙包食品！》的帖子出現在了錢報網上。發帖人是一個網名“鞋盒滿天飛”的網友，他爆料說國家在2009年9月1日就強制執行“食品包裝QS準入”，但截至目前有多少企業“奉公守法”？就以西點蛋糕行業看，滿大街的餅店還依然在使用沒有QS標誌的鞋盒紙，烤麵包什麼的放在這種紙上吃下去就等於吃了慢性毒藥！
2、QS，是食品“質量安全”的英文縮寫。帶有QS標誌的產品說明此產品經過強制性的檢驗合格，準許進入市場銷售。按照規定，從2009年9月1日起，蛋糕、雪糕、漢堡包、朱古力等食品的包裝紙以及一次性紙杯都必須加貼QS標誌才能生產、銷售和使用。
企業說法
鞋盒紙1、業內還有個說法，QS標誌，是可以花錢買的。上海一家QS紙盒生產企業的負責人證實了錢報網友的說法。他表示2009年QS強制認證出台初期，因為查得比較嚴，整個烘焙行業還是比較規範的，都用QS紙，自己的生意也如火如荼。但漸漸地監管鬆了，麵包店等烘焙企業開始採用小作坊生產的鞋盒紙，這其中最大的原因自然是價格——鞋盒紙，灰底白卡，是用回收的廢紙生產的，售價比QS紙盒低了三分之一還多。
2、另一家QS生產企業則在抱怨生意一落千丈的同時透露，這個行業還有潛規則：(需要包裝紙盒的)烘焙企業訂貨時，往往會找A、B、C三家供貨商，其中A是有QS生產資質的，買方會從A拿到資質，象徵性地定一點貨，而大部分包裝紙盒，都是找B和C那種小作坊拿的，一旦質監局工商局來查，就用A來頂事。
專家說法
鞋盒紙1、浙江中醫藥大學食品科學與工程教研室主任王慧鳴教授，王教授表示如果真的能證明麵包店使用的是鞋盒紙，那就太不道德了，因為鞋盒紙里含有有毒物質，嚴重的話會致癌、致畸、致突變。
2、小作坊生產的紙盒，為了看上去漂亮、堅挺，就會使用螢光劑增白劑、含有苯的劣質石墨、石蠟等，長期吃到肚子裡，會加重肝臟負擔，肝癌的發病率越來越高，肯定和我們攝入的食物有關係。
3、杭城多家西點店，包括澳門葡撻、85°C、可莎蜜兒、巴黎貝甜、浮力森林、麵包新語、九月生活、丹比、元祖等，發現在現烤現賣的點心包裝上，雖然大多光鮮亮麗，與新鮮出爐的點心等相得益彰，但確實很多都沒有QS標誌。
