主料 龍蝦300克、海膽50克輔料：姜20克、日本紫蘇葉20克調料/醃料：魚湯30毫升、生豪150克、面豉100克、柚子12克、清酒製作過程1、首先在龍蝦及海膽肉上淋魚湯三次； 2、然後把混有日本紫蘇葉的海膽肉撒在龍蝦內； 3、而生豪則以日本清酒、柚子肉及 調味；4、最後將龍蝦及生豪烤5分鐘便可。
