面結冬粉湯

面結冬粉湯，美食，主要原料有冬粉（已泡軟）、千張、肉末、豬油、蔥花，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

製作材料

材料：冬粉（已泡軟）、千張、肉末、豬油、蔥花
調料：料酒、鹽、醬油、雞精

做法

（1）將肉末加點料酒、鹽、醬油、雞精拌勻，待用。
（2）將已泡軟的冬粉，撈出待用。
（3）將千張剪開放入碗中用開水泡一下撈出，放在案板上
（4）隨後，放上拌好的肉末和蔥花包好放在棉線上綁上成面結，待用。
（5）接著，將面結下入清水鍋中煮開。
（6）然後，合入冬粉攪動一下煮開。
（7）最後，加點豬油、醬油、鹽、雞精調味。
（8）出鍋後，將面結去掉棉線，撒上蔥花，即成。