青豆蝦仁蛋花湯

3、泡發好的帶子，加入薑汁、適量清水大火煮開。 5、加入蝦仁、青豆，大火煮沸。 6、調入水澱粉，加鹽調味即可。

青豆蝦仁蛋花湯的做法：

原料：
青豆60克、蝦仁200克、雞蛋2個、西紅柿2個、帶子50克、水澱粉2勺、清水適量、薑汁1勺、鹽1茶匙。
做法：
1、帶子用清水泡發備用。
2、西紅柿切塊備用、雞蛋打入碗中攪勻備用。
3、泡發好的帶子，加入薑汁、適量清水大火煮開。
4、加入西紅柿，沸騰後，轉文火煮25分鐘。
5、加入蝦仁、青豆，大火煮沸。慢慢倒入雞蛋液。
6、調入水澱粉，加鹽調味即可。
青豆蝦仁蛋花湯 健腦護肝的青豆蝦仁蛋花湯，青豆蝦仁蛋花湯，色彩豐富口感鮮美，含豐富的蛋白質、人體必需的多種胺基酸，豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。