青蘿蔔煲鴨腿

6把金針菇放入。 8最後加入鹽。 9加入胡椒粉。

食材明細

主料：青蘿卜 一個鴨腿 一隻金針菇 少許調料：蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉、雞精

製作方法

1鴨腿切塊放開水鍋中焯燙一下去除血水。
2砂鍋倒入清水，加入蔥姜，料酒，放入鴨塊。
3大火煮開，小火燉上1個小時。
4青蘿蔔去皮切厚塊備用。
51小時候鴨塊已熟加入青蘿蔔塊繼續煮上20分鐘。
6把金針菇放入。
7煮上5分鐘。
8最後加入鹽。
9加入胡椒粉。
10加入雞精調味即好。