青紅雙椒炒蛋花

青紅雙椒炒蛋花所屬一款美食之一，主要原料有紅椒1隻，青椒1隻，雞蛋2隻，鹽等，這道菜非常美味。

材料:

紅椒1隻，青椒1隻，雞蛋2隻，鹽

做法:

1.將青椒和紅椒切碎，拌入打散的蛋液中，加一點鹽，打到起泡，然後倒到平底鍋里；原想煎一個蛋餅，學人家大廚拋蛋餅時沒成功，散了，於是很鬱悶地用筷子將不成形的蛋餅用力劃散，反而成就了一碗炒蛋花。
2.每一朵小蛋花，煎透的一面香香脆脆，未煎透的一面滑滑嫩嫩，微辣。