青箭魚

名稱由來

又稱箭魚。因其上頜向前延伸呈劍狀，故名。

魚類簡介

屬魚綱、鱸形目、箭魚科的一種飛魚。可用於烹飪。

“青箭魚”是霸魚的幼魚，在關西很受喜愛。除了盛產季節外難得一見，而當他長到“青箭魚”時，在關東更是一物難求。