青瓜醬炒肉片

材料：青瓜，瘦肉，調料：剁椒，甜麵醬，植物油，料酒，鹽，雞精，醋，糖青瓜洗淨去頭尾，切段；瘦肉切片，加甜麵醬醃一下； 鍋內放一點油，將青瓜放進去，放醋、糖、雞精，快速翻炒幾下，即可上碟擺放 起油鍋，將肉片與甜麵醬倒入，翻炒並加料酒、雞精、少許鹽；

材料:

材料：青瓜，瘦肉，調料：剁椒，甜麵醬，植物油，料酒，鹽，雞精，醋，糖

做法:

青瓜洗淨去頭尾，切段；瘦肉切片，加甜麵醬醃一下；
鍋內放一點油，將青瓜放進去，放醋、糖、雞精，快速翻炒幾下，即可上碟擺放
起油鍋，將肉片與甜麵醬倒入，翻炒並加料酒、雞精、少許鹽；
炒熟後鋪於青瓜上面，再放上剁椒。