企業簡介
安徽省青海堂品牌運營管理有限公司是一家以西北特色乳製品以及代表性的地方特產為主體的品牌運營管理公司。自成立以來，青海堂董事長雷�是中國首家青藏高原特產專賣連鎖機構創始人，更是將電子商務與連鎖實體店雙核運行概念提出者。公司的迅速發展不斷增強其綜合實力，與青海省著名乳業“小西牛”有限公司、國內羊奶生產規模最大的楊凌聖妃乳業有限公司、由清華大學科技園和青海生物科技產業園共同投資成立的青海清華博眾生物技術有限公司以及依託蘭州莊園乳業雄厚的資金實力的青海青海湖乳業有限責任公司等知名企業結為長期戰略合作夥伴，為公司今後的發展提供了雄厚的資源後盾。安徽省青海堂品牌運營管理有限公司的發展是飛速的，自成立以來已經擁有一支由100多名朝氣蓬勃的年輕員工組成的實力隊伍，在具有西北地域代表性的城市-青海西寧，更是駐紮著一批專注於生產研發和採購的強大後盾。公司自成立以來，在短短的起步運營階段，在安徽省就已經擁有了30多家加盟店與直營店，其中安徽省省會城市合肥成為領軍這整個市場的前沿。公司有著不斷創新的思想與理念、有著健全完善的體系以及強有力的戰略夥伴和綜合實力，2012年將面向全國各地區全面招商，將地域的特產紮根青海本地、輻射西北地區、布局全國重點城市。
榮譽證書
青海小西牛生物乳業有限公司被市工商局評為2002年度先進私營企業、2004年度先進私營企業；“小西牛”優酪乳由市消協評為2003-2005年推薦商品；由市農牧業產業化規劃調協領導小組評為市農物業產業化龍頭企業；“小西牛”系列奶製品由省消協評為2007-2008年推薦商品；青海日報評為青海省公眾形象優秀企業、無投訴商品（單位）；“小西牛”商標被評為生物科技產業園知名商標、青海省著名商標；青海小西牛生物乳業有限公司被評為“商業百強企業”。
“小西牛”系列產品在省內乳製品市場獨樹一幟確定了自己的優勢地位，“小西牛”已逐漸顯現出其品牌價值。過硬的質量、良好的信譽、優質的服務以及專業化的生產是“小西牛”。企業的理念已成功從一個地方知名產品發展成全國著名產品，2011年度“小西牛”已覆蓋國內所有省份。正以一個驚人的速度搶占國內禮品市場，相信不久的將來在中國的各個地方角落都能喝到“品質上乘”“歷史悠久”的小西牛青海老優酪乳。商標並逐步將品牌推向全國的基礎。
主要產品
“小西牛”青海老優酪乳安徽青海堂品牌運營管理公司主打產品――“小西牛”青海老優酪乳，歷經了多年的市場考驗，漸漸被廣大消費的一度好評和認可，特別是在青海西部地區更是家喻戶曉，它在與內地企業的一些老優酪乳產品相比具有以下幾大優勢：
1、奶源保證。“小西牛”青海老優酪乳取自青藏地區純天然的生態環境的氂牛奶源，純天然無污染保證了老優酪乳的安全性。
2、品質保證。“小西牛”青海老優酪乳在生產製作過程中不添加一滴水稀釋，保證優酪乳的原始風味，口感純正。
3、製作工藝獨特。借鑑青海當地牧民優酪乳製作工藝，保持了優酪乳口感的正宗與地道。
氂牛是青藏高原特有的耐寒動物，軀體笨重，粗壯，雄雌氂牛均有角，主要分布在果洛、玉樹、海西、海北等人跡罕至，海拔4000－4500米之間空氣稀薄，終年積雪的高山崇嶺、山間盆地、高寒荒漠等惡劣嚴酷的環境中，也適於伏臥冰雪上。氂牛性情溫和、馴順、善良，具有極強的耐力和吃苦精神，對於世代沿襲著遊牧生活的藏民族來說，氂牛具有無可替代的重要地位。在高寒惡劣的氣候條件下，無論烈日炎炎的盛夏，還是冰雪襲人的寒冬。氂牛均以其耐寒負重的秉性堅韌不拔地奔波在雪域高原，擔負著“雪域之舟”的重任。可以說在藏民族的衣、食、住、行當中處處都離不開氂牛，牛乳、牛肉、牛毛，為在世界屋脊上勇敢而頑強地生存下來、歷經艱難困苦的藏民族提供著生活、生產必需的資料來源，成為一代代在青藏高原上繁衍生息、發展成長起來的藏民族生命與力量的源泉，氂牛圖騰崇拜。作為藏文化中的圖騰崇拜物，氂牛被稱為“神牛”。黑氂牛代表著“神聖、正義、威嚴、力量、權威”，白氂牛是“吉祥、平安、善良、美好”的象徵。
俗稱“萬能種”的氂牛終身無勞役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生長過程，一生中攝入大量的蟲草、貝母等名貴中草藥，使氂牛肉質細嫩，味道鮮美。氂牛肉富含蛋白質和胺基酸，以及胡蘿蔔素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。故藏區諺語云：“牛吃蟲草我吃牛，無病無災藥不求”。氂牛肉極高的營養價值是其他牛肉所無法比擬的，《呂氏春秋》載“肉之美者，氂象之肉”。在當今港澳和西歐市場上，氂牛肉被譽為“肉牛之冠”。氂牛肉以富含蛋白質和低脂肪而名列肉類前茅，是國際市場上稀少的高級肉類，它以名、優、稀、特徵服了世界各地的消費者。
沙棘是地球上最古老的植物之一，大約經歷了兩億多年的滄桑歲月，比銀杏（1億年左右）,木沙欏（1.8億年左右）還古老。是胡頹子科，屬藥食同源植物，為灌木或小喬木，起源於舊大陸的溫帶。在漫長的地殼變遷過程中，形成了當今適應性極強的珍奇植物。《中國藥典》、《四部醫典》、《月王藥珍》、《品珠木草》等均有對沙棘明確記載沙棘具有利肺、止咳平喘、消食化積的作用。前蘇聯將沙棘產品作為太空人必需品。中國運動員服用沙棘製劑後，肺活量增加4.2%，心率下降4.36%，血色素增加了4.35%，台階指數增加了402%，國家體委把沙棘沖劑列為運動員保健食品。1981年衛生部公布的69種既是食品又是藥品的名單中就有沙棘．沙棘的生化成份經專家們測定沙棘的生化成份竟高達十四類二百餘種，每100克果肉含水分78克，蛋白質0.9克，脂肪2.3克，粗纖維0.6克，碳水化合物17.7克，灰分0.5克，胡蘿蔔素20毫克，硫胺素0.08毫克，核黃素0.1毫克、尼克酸0.2毫克，抗壞血酸160毫克，維生素e5.82毫克等。此外，還含有異鼠李素，鼠李素-3-b-d-葡萄糖甙，異鼠李素-3- b-芸香糖甙及懈皮素山萘酚的低糖甙，葉酸，蘋果酸，棕櫚酸，硬脂酸，油酸，亞油酸，亞麻酸，玉蜀黍黃素，隱黃素，番茄烴和谷甾醇等。沙棘歷來有神奇之果，維生素寶庫之稱。沙棘果的維生素c含量是蘋果的400倍、葡萄的200倍。獼猴桃的8倍。沙棘中含有人體必需的生化成份．其配合比例與人體之需要奇妙地協調，其中vc、ve、vf va一胡蘿素的含量是植物中最高的，sod的含量超過月菊，桑葉和人參，因此被譽為“神秘植物”。專家們感嘆一種植物能集中整整一組對人類健康有益的生物活性物質．簡直是大自然的奇蹟。青藏高原由於獨特的地理優勢其沙棘的生物活性物質比低海拔要高出2-3倍。
無添加青藏高原蜂蜜青海堂將來自海拔3400米無添加青藏高原蜂蜜成功推廣上市，備受各位消費者的喜愛，先推出多款無添加青藏高原蜂蜜，絕對不含任何食品添加劑，青海堂所經營的無添加蜂蜜採用無污染的青藏高原蜜源，分為：洋槐蜂蜜、油菜蜂蜜、棗花蜂蜜、百花蜂蜜、五貝子蜂蜜、洋槐花蜜、油菜花蜜、棗花花蜜等多種高原特色蜂蜜。其中含有豐富的胺基酸、蛋白質、維生素、單糖、礦物質，具有良好的的保健和藥用價值。按照國家強制性標準生產，蜂蜜天然的色、香、味和營養成分完全得到了保留，使您在服用天然花香蜂蜜的同時，仿佛回到了大自然。青海堂經營的無添加青藏高原蜂蜜具有護膚美容、抗菌消炎、促進組織再生、促進消化、提高免疫力、促進長壽、改善睡眠、保肝作用、抗疲勞、促進兒童生長發育、保護心血管、潤肺止咳等功效，是兒童、愛美女士、中老年人不可缺少的生活保健佳品。
自動優酪乳機青海堂特色傳統零添加自動優酪乳機採用的是高原奶源，並採用獨特加工方法，純淨天然、細緻嫩滑、形如豆脂、唇齒留香是青海堂自釀優酪乳的本質特徵源自青藏高原的奶源其營養價值豐富，是真正的綠色天然健康食品。此款優酪乳機結“發酵、冷凝、冷藏、滅菌”屬全自動化功能，操作簡單便捷，適合所有人群的使用，青海堂將此款特色傳統零添加自動優酪乳機融入高原綠色奶源，採用的是青海地域特色的純奶，綠色、天然、環保，釀出來的優酪乳是零添加的，跟淳樸地道的青海人做出來的優酪乳是一個味，這也是此次優酪乳機自釀優酪乳的一個亮點。再度推出品質高的健康奶、綠色奶、營養奶、環保奶、良心奶。
