青椒胡蘿蔔炒肉絲

姜 蒜 鹽

菜餚簡介

菜品口味：鹹鮮
主要工藝：炒
主要食材：蔬菜類
所需時間：廿分鐘
製作難度：普通

食材明細

主料：
胡蘿蔔 1個
菜椒 2個
輔料：
蔥 5克
姜
蒜
調料：
花生油 25克
鹽 3克
醬油 10克
味素 2克

製作步驟

1.先把胡蘿蔔洗淨，切成細絲，青椒和豬肉都洗淨，切成細絲。
2.鍋里放油，蔥、姜、蒜切碎放入鍋中煸炒，放入肉絲煸炒。
3.隨後倒入料酒、醬油翻炒，放入胡蘿蔔絲翻炒片刻後放入青椒絲翻炒。
4.最後放入鹽、味素，翻炒均勻即可出鍋裝盤。