美食材料
原料:平菇1棵、青椒半個、肉絲少許
調料:鹽、糖、雞精、老抽少許
美食做法
1、平菇洗淨後掰成小朵
2、青椒切絲
3、鍋熱後加少許油,油熱至6成,下肉絲煸炒,8分熟後盛出備用
4、用余油煸炒平菇,加半勺糖、半勺老抽繼續煸炒
5、出湯後加入肉絲和青椒絲
6、燜2分鐘加鹽和雞精調味即可
小貼士:
1、青椒要最後放,且炒制時間不宜過長。
2、購買平菇時,應選擇菇行整齊不壞,顏色正常,氣味純正清香,無雜味、八成熟的鮮平菇。
青椒肉絲燴平菇,是一道美食,主要材料有平菇、青椒等。
原料:平菇1棵、青椒半個、肉絲少許
調料:鹽、糖、雞精、老抽少許
1、平菇洗淨後掰成小朵
2、青椒切絲
3、鍋熱後加少許油,油熱至6成,下肉絲煸炒,8分熟後盛出備用
4、用余油煸炒平菇,加半勺糖、半勺老抽繼續煸炒
5、出湯後加入肉絲和青椒絲
6、燜2分鐘加鹽和雞精調味即可
小貼士:
1、青椒要最後放,且炒制時間不宜過長。
2、購買平菇時,應選擇菇行整齊不壞,顏色正常,氣味純正清香,無雜味、八成熟的鮮平菇。
裡脊麻辣肉片豬肉片炒黃瓜片蒜薹肉絲肉片炒青辣椒平菇肉片萵筍肉片韭花肉絲銀芽...絲熗肉絲青椒熗肉絲蒜薹拌合菜清拌裡脊絲拌裡脊片拌白肉蒜泥白肉涼拌白切肉...肉絲青椒牛肉豉汁青椒炒牛肉青椒嫩薑牛肉絲青蔥牛肉蔥辣牛肉絲洋蔥牛肉絲...
作品目錄65 乾煸牛肉絲/青椒牛肉絲/紅燒牛肉 66 粉蒸牛肉/水煮牛肉/黃... 芝麻牛蒡/桂花甜藕/脆炒土豆絲 25 香燒土豆絲/素蝦仁/什錦素燴...豆魚 37 炒素雞絲/紅燒烤麩/鹹味豆花 38 烤香菇/鮮菇總匯...
圖書信息 內容簡介 目錄/056口蘑燒冬瓜 /057火腿毛豆燒絲瓜·南乳燒土豆· 平菇燒白菜...·肉片炒藕片·錢江肉絲 /091辣子肉丁 /092肉絲炒芹菜·肉絲炒青椒...苔 /115肉片炒山藥·肉絲炒酸菜· 肉粒群菇炒油菜 /116魚香肉絲...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介266乾煸平菇267蝦仁燒平菇268燒平菇海參269平菇肉絲湯270平菇煨雞271平菇燒板栗272平菇燴魚丁273奶油扒平菇三、平菇類素菜餚...223鮮陳草菇湯224香露燉三菇(二)麵點225 草菇燒賣226鮮菇燴伊面...
內容介紹 作品目錄醋熘白菜油燜白菜奶油白菜栗子白菜金鉤菜心紅辣菜絲蘑菇白菜蚝菇白菜菜肉絲白...炒雞蛋青椒炒肉絲青椒炒肉丁釀青椒燜釀青椒萵 筍涼拌萵筍椒油萵筍絲薑汁萵筍...醬汁扁豆醬烤扁豆乾煽扁豆肉片燜扁豆肉絲炒豆角雞絲燴豆角醬燒四季豆鮮蘑扁豆...
內容介紹 作品目錄海帶燉雞石耳燉雞蟲草雞平菇燉小雞香菇雞鮮蘑燴雞絲椒...海帶苡仁蛋湯煎口蘑雞蛋鮮蘑炒雞蛋平菇炒蛋銀耳蓮子蛋湯...葉煎雞蛋番茄炒雞蛋番茄醬奶蛋番茄肉絲炒蛋青椒炒雞蛋...
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基本信息 內容簡介 目錄萵筍胡蘿蔔煮蘑菇蘑菇鮑魚湯三鮮蘑菇糟燴鮮蘑豆腐平菇蛋湯牛奶煮平菇鮮菇炒筍片...蓮子湯平菇蛋湯蓴菜雞絲湯清湯銀耳絲瓜玉米羹PART 4 家常小炒韭菜...芸豆燉粉條油菜滑炒裡脊片冬筍香炒臘肉臘肉茭白韭香銀芽裡脊絲茭白炒肉絲青椒...
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