青椒燜春筍

春筍(我用的是袋裝春筍),青椒,醬油(生抽),白糖,香油,雞粉,鹽少許1.春筍洗淨,去皮,筍肉切細條,(如果用袋裝的就方便多了,直接切條即可);青椒洗淨切成與春筍大小一致的細條。 2.將切好的春筍在沸水中焯一下取出。 3.炒鍋倒油燒熱,放入春筍翻炒,加醬油,白糖,開水,旺火燒開,小火燜10分鐘,待湯汁稠乾時,下入青椒大火翻炒,加少許鹽,炒勻,出鍋前淋入香油即可。

材料:

春筍(我用的是袋裝春筍),青椒,醬油(生抽),白糖,香油,雞粉,鹽少許

做法:

1.春筍洗淨,去皮,筍肉切細條,(如果用袋裝的就方便多了,直接切條即可);青椒洗淨切成與春筍大小一致的細條。
2.將切好的春筍在沸水中焯一下取出。
3.炒鍋倒油燒熱,放入春筍翻炒,加醬油,白糖,開水,旺火燒開,小火燜10分鐘,待湯汁稠乾時,下入青椒大火翻炒,加少許鹽,炒勻,出鍋前淋入香油即可。

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