青椒炒土豆絲

青椒炒土豆絲

青椒炒土豆絲是一道簡單的家常菜,主要原料是土豆。是配以青椒、乾辣椒等製作而成的一道美食。

基本信息

材料

土豆,花椒,乾辣椒,白醋,雞精,鹽

做法

1.土豆切絲後,在水裡浸一會兒。

2.鍋中倒油,燒熱後加入花椒有小火煸出香味後,將花椒撈出。

3.在鍋中放入乾辣椒,小火煸出辣味後,加入切好的土豆絲少許地翻炒。

4.加入一點白醋,繼續翻炒。

5.放青椒,加適量的鹽,翻炒後加雞精出鍋。

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