靈台香包

靈台香包，靈台特產。古稱香囊，其意蘊，如什字塬黃土般身後，其源流，同端陽節一樣悠長。

靈台特產
牛心杏，因其外形象“牛心”而得名，又名“靈台大杏”，是靈台縣傳統的特產水果之一，發展歷史悠久，優越的自然、社會、經濟條件，對大杏生產非常有利。生產的牛心杏平均單果重65克，果實色澤鮮艷，汁多味濃，甜酸適口，離核仁甜，清末時就馳名陝、甘兩省，清同治年間曾為朝廷貢品。據分析，含有豐富的糖、鈣、磷、鐵元素及多種維生素，現代醫學表明，具有防癌治癌之特效，使其身價倍增。果肉除可鮮食外，還可製作杏脯、杏乾及罐頭。杏仁是高級糕點的主要原料。止目前，全縣已發展面積2.0萬畝，年產量達到1.2萬噸。
薄皮核桃，是靈台縣主要土特產品之一，該品種耐寒抗病，抗旱耐瘠薄，適宜性強，是一種用途廣、經濟價值很高的優良經濟特種樹種，結果期早，豐產性強，其果大、皮薄、仁飽滿，單果重12.5克，出仁率可達56%，品質極佳，味具濃香可口，仁可榨油，也可入藥，是營養價值很高的特用果品。現有面積3.22萬畝，年產量6000噸。
靈台碭山梨，帶半濕潤氣候區，光照充足，氣候溫和，降雨適中，水熱同季，自然條件優越，是發展碭山梨的適宜區。其樹適應性強，抗寒抗旱，以短果枝結果為主，座果率高，豐產穩產，平均單果重270克，果皮黃色，果肉水白色，果質酥脆爽，汁多味甜，品質上乘，耐貯藏，九月上旬成熟。現有面積0.1萬畝，年產量800噸。
靈台紅棗，靈台縣生產的紅棗歷史悠久，以晉棗為主的棗果，其個大色艷，甘甜適口，核小肉厚，含有多種有益人體的營養物質，既可制乾，又可鮮食，是一種品質上乘的營養食品，鮮果可食率95%，制乾率50%以上，乾果含糖量77.2%，現有面積1.1萬畝，年產量100噸。
靈台柿子，是靈台主要土特產水果之一，通常又稱“牛心柿”或“火柿”，平均單果重170克，果實圓錐形，果頂部略尖，中部有縊痕，果皮橙黃色到橙紅色，果肉淡黃色，纖維少，汁多味甜，宜生食，耐貯運。可加工“柿餅”，亦可切塊制柿乾，鮮果及加工品在國內享有盛名，倍受客商青睞。現有面積0.1萬畝，年產量2000噸。
靈台剪紙
剪紙，是靈台縣民間傳統藝術，根植鄉里，歷史悠久，年節慶典，婚喪嫁娶，生日祝壽，刺繡花樣無不即興而做，民間十分普及。其造型生動、掘朴，靈活、誇張，情趣四溢，內容豐富，人物、花卉、飛禽、走獸、世象萬物不一而足，充分顯示出靈台人民的智慧、情懷和精神風貌，具有很高的欣賞、裝飾與收藏價值。新開鄉寨坡村已故83歲老人李愛英，人稱“一剪花”，生前授徒甚眾，李派剪紙名揚縣內。