第一台全自動電磁煎餅鏊子在沂蒙誕生，一改傳統鏊子燒柴、燒煤、燃氣等落後的加熱方式，採用電磁加熱原理，使鏊面在電子自動控溫下均勻產生熱能，熱效率達98%。“易通”電磁鏊子以其無名火、無污染、高效能、低損耗、安全衛生、低碳環保等高科技優勢，徹底解除了煎餅生產者的煙燻火燎之苦。
1、 高效節能：利用電磁感應原理，透過鏊底鐵質分子配合磁力線振動生熱，加速省時。採用獨特的電路設計，電熱效應高達95%以上；
2、 安全環保：當鏊子溫度過高或電壓變動導致電流過大，即進入保護狀態。無煤氣爐常見的泄漏，爆炸，明火，等危險，減少意外事故發生，具有升溫快、熱效率高、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、安全性高等特點。
3、 質量可靠：機殼為全不鏽鋼結構，其他配件均選用進口或國內知名廠家生產的正規器件，結合先進技術，確保了設備的可靠性和穩定性;
4、 使用方便：使用220V家用電源，全自動控溫裝置，隨烙即食；
5、 清潔更容易：易於清潔和維護，只要用抹布一抹即可。
本產品是從傳統的鏊子加熱方式進化而來，了最先進的電磁加熱技術，節能環保、實用高效、設計大方、可靠安全，公司根據ISO9001-2008質量管理體系認證，嚴把質量，出廠產品合格
一、基本參數
| 規格型號 | 額定功率 | 額定電壓 | 外形尺寸（mm） |
| YT-35A | 3.5KW | 220VAC | 400×400×300 |
| YT-40A | 3.5KW | 220VAC | 440×440×300 |
| TY-45A | 3.5KW | 220VAC | 530×530×300 |
| YT-50A | 3.5KW | 220VAC | 570×570×300 |
| YT-65A | 6KW | 220VAC | Φ700×320 |
二、性能及特點：
1、採用電磁感應原理，透過鏊底鐵質配合磁力線振動產生熱能、加速省時、熱效率達98%以上。
2、機體外殼為全不鏽鋼結構，選用進口或國內知名廠家生產的配件，結合先進技術，確保設備的可靠性和穩定性。
3、設備安全：電磁鏊子安全設計、電磁線圈與鏊子留有一定距離，不直接與鏊面相連，全部安裝接地線，當鏊子溫度過高或電壓高導致電流過大，即進入保護狀態。
三、使用說明：
1、向鏊面上倒入少許食用油，用抹布抹勻。
2、開機前檢查開關是否處於OFF位置，通電後工作狀態指示燈為綠色狀態。加熱磁感應開關慢慢增大，調至合適的標位，每個標位為額定功率的20%，用戶根據烙煎餅的習慣控制開關大小。設備停止時，將開關推至OFF位置，待工作指示燈為綠色時，方可斷開電源總開關。自動鏇轉型電磁煎餅鏊子使用完畢需先行關閉加熱開關，等待排風扇停止工作之後方可將鏇轉開關關閉，並切斷電源。
3、如在使用過程中出現異常現象，必須立即停止使用，經檢查排除故障方可繼續使用。
四、清潔與保養
1、清潔時，應先切斷電源，以防漏電，完全降溫後進行，以防止意外事故的發生。
2、普通清潔，只需用抹布輕輕擦拭即可。
3、鏊子周圍請儘量避免堆放雜物，長時間不使用請將鏊子整體包裝好存放。
