電磁式
採用傳統的工藝鑄造（生鐵）鏊子，外殼材料選用上等不鏽鋼材料。鏊面直徑為：35-40厘米，電壓：220V，實際使用耗電量：約0.5度每小時，生產產品規格：薄至透明狀態直至硬幣薄厚。
·火力調節：火力大小可調節，自由選擇所需溫度。
·適用範圍：適合家用、商用、酒店賓館、廠礦企業、餐廳、院校食堂、個體加工企業。可方便製作煎餅、薄餅、單餅、飛餅。
燃氣式
特點：選用傳統工藝鑄造（生鐵）鏊子，外殼選用上等不鏽鋼材料。
·火力調節： 本機為自動點火，火力大小可調節。
·適用範圍：家用、商用、酒店賓館、廠礦企業、餐廳、院校食堂、個體加工企業。可方便製作煎餅、薄餅、單餅、飛餅。
| 規格型號 | 轉動功率 | 額定電壓 | 外形尺寸 |
| YT-45Q | 150W | 220VAC | ф500*500 |
| YT-50Q | 150W | 220VAC | ф620*500 |
鏇轉式
1、機器設有電子自動打火裝置，下面有外露液化氣管接頭，接頭連上管後，啟動電子打火即可點然。
2、內部裝有可調速電機，外側面有調速開關，可以控制平底鍋的轉速。
燃氣煎餅爐
3、鏊面周圍有扶手，可以控制鏊面的轉停。
4、機器轉停控制自如。
5、機器鏊面是12mm厚鑄鐵材質,受熱均勻 。
鏇轉電磁式
鏇轉電磁煎餅爐
鏇轉煎餅爐的特點及性能：
1， 高校節能：利用電磁感應原理，透過鍋底鐵質分子配合磁力線振動生熱，加速省時。採用獨特的電路設計，電熱效應高達95%以上；
2， 安全環保：當鏊子溫度過高或電壓變動導致電流過大，即進入保護狀態。無煤氣爐常見的泄漏，爆炸，明火，等危險，減少意外事故發生，具有升溫快、熱效率高、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、安全性高等特點。
3， 質量可靠：機殼為全不鏽鋼結構，其他配件均選用進口或國內知名廠家生產的正規器件，結合先進技術，確保了設備的可靠性和穩定性;4， 使用方便：結合商用廚房使用特點，去除家用電磁爐冗餘功能;
5， 清潔更容易：易於清潔和維護，只要用抹布一抹即可。
