內容簡介
《電磁爐維修從業技能全程通》根據該行業讀者的學習習慣和特點，將電磁爐維修的從業技能要求以及電磁爐的結構組成、信號流程、元器件檢測、拆裝方法、故障檢修流程和檢修方法等一系列知識點和技能點以“專項問題”的形式提出，然後藉助“圖解演示”的方式和多媒體光碟進行解答，力求通過這種極具針對性的編寫方式和多媒體表現手法，使讀者能夠直接、迅速地了解和掌握電磁爐維修的從業特點以及在維修過程中需要掌握的技能和技巧。
圖書目錄
第1章 電磁爐維修人員的技能要求是什麼 1
1.1 電磁爐維修人員怎樣從業上崗與晉級 2
1.2 電磁爐維修人員如何進行檢修平台的搭建 3
1.3 電磁爐維修人員應注意的防護措施有哪些 5
1.4 電磁爐維修人員應掌握的技能有哪些 6
1.4.1 電磁爐維修人員應掌握的維修技能有哪些 6
1.4.2 如何通過電路圖與實物進行維修 7
1.5 電磁爐的故障判斷方法有哪些 8
1.5.1 如何用觀察法判斷電磁爐故障 8
1.5.2 如何利用分區開路法判斷電磁爐故障 10
1.5.3 如何利用代換法判斷電磁爐故障 11
1.5.4 如何利用觸摸法判斷電磁爐故障 12
第2章 維修電磁爐需要掌握的入門知識有哪些 13
2.1 電磁爐的主要組成部件有哪些 14
2.1.1 電磁爐的外部有哪些組成部件 14
2.1.2 電磁爐的內部有哪些組成部件 15
2.1.3 電磁爐灶台面板具有什麼結構特點 17
2.1.4 電磁爐操作面板的主要組成部件有哪些 18
2.1.5 如何看懂電磁爐的銘牌標識 19
2.2 電磁爐的常用檢修工具如何使用 20
2.2.1 如何使用萬用表檢修電磁爐 20
2.2.2 如何使用示波器檢修電磁爐 22
2.2.3 如何更換電磁爐中的元器件 23
第3章 電磁爐是如何工作、如何拆卸的 25
3.1 電磁爐中各主要部件有什麼功能特點 26
3.1.1 爐盤線圈的功能特點是什麼 26
3.1.2 門控管的功能特點是什麼 28
3.1.3 電源供電及功率輸出電路板的功能特點是什麼 29
3.1.4 控制電路板的功能特點是什麼 30
3.1.5 操作顯示電路板的功能特點是什麼 32
3.1.6 散熱風扇組件的功能特點是什麼 33
3.2 電磁爐的工作流程是怎樣的 34
3.2.1 電磁爐的工作原理是什麼 34
3.2.2 單IGBT控制和雙IGBT控制的電磁爐是如何工作的 36
3.3 如何拆卸電磁爐 39
3.3.1 如何拆卸電磁爐的外殼 39
3.3.2 如何拆卸電磁爐的爐盤線圈 40
3.3.3 如何拆卸電磁爐的操作顯示電路板 41
3.3.4 如何拆卸電磁爐的散熱風扇 42
3.3.5 如何拆卸電磁爐的變壓器 43
3.3.6 如何拆卸電磁爐的控制電路板 44
3.3.7 如何拆卸電磁爐的電源供電及功率輸出電路板 45
第4章 如何識別和檢測電磁爐中的主要元器件 46
4.1 如何識別和檢測電磁爐中的電阻元件 47
4.1.1 如何識別電阻元件 47
4.1.2 如何通過電阻色標法確定電阻元件的阻值 48
4.1.3 如何檢測阻值固定的普通電阻 49
4.1.4 如何檢測壓敏電阻 50
4.1.5 如何檢測熱敏電阻 51
4.1.6 如何檢測可變電阻元件 52
4.2 如何識別和檢測電磁爐中的電容元件 53
4.2.1 如何識別電容元件 53
4.2.2 如何檢測普通無極性電容 55
4.2.3 如何檢測電解電容 56
4.2.4 如何檢測高壓電容元件 57
4.3 如何識別和檢測電磁爐中的電感元件 58
4.3.1 如何識別電感元件 58
4.3.2 如何在路檢測降壓變壓器 59
4.3.3 如何開路檢測降壓變壓器 60
4.3.4 如何檢測電流檢測變壓器 61
4.3.5 如何檢測扼流圈 62
4.3.6 如何檢測爐盤線圈 63
4.4 如何識別和檢測電磁爐中的二極體 64
4.4.1 如何識別二極體 64
4.4.2 如何檢測發光二極體 65
4.4.3 如何檢測整流二極體 66
4.4.4 如何檢測開關二極體 67
4.4.5 如何檢測阻尼二極體 68
4.5 如何識別和檢測電磁爐中的電晶體 69
4.5.1 如何識別電晶體 69
4.5.2 如何使用萬用表檢測晶體三極體 70
4.5.3 如何使用示波器檢測晶體三極體 72
4.5.4 如何檢測不帶阻尼二極體的門控管 73
4.5.5 如何檢測帶阻尼二極體的門控管 75
4.6 如何識別和檢測電磁爐中的橋式整流堆 77
4.6.1 如何識別橋式整流堆 77
4.6.2 如何檢測橋式整流堆 78
4.7 如何識別和檢測電磁爐中的積體電路 80
4.7.1 如何識別電磁爐中的積體電路 80
4.7.2 如何檢測運算放大器(LM339N) 82
4.7.3 如何檢測微處理器 83
4.7.4 如何檢測三端穩壓器 84
4.7.5 如何檢測脈衝信號驅動放大器 85
4.8 如何識別和檢測電磁爐中的其他元器件 86
4.8.1 如何識別電磁爐中的其他元器件 86
4.8.2 如何檢測微動開關 87
4.8.3 如何檢測數碼顯示管 88
4.8.4 如何檢測保險管 89
4.8.5 如何檢測晶體振盪器 90
4.8.6 如何檢測蜂鳴器 90
第5章 如何通過現象判別電磁爐故障 91
5.1 電磁爐常見的故障現象和故障率較高的元器件有哪些 92
5.1.1 電磁爐常見的故障現象有哪些 92
5.1.2 電磁爐中故障率較高的元器件有哪些 94
5.2 如何根據現象進行故障分析和推斷 96
5.2.1 電磁爐通電不開機的故障原因有哪些 96
5.2.2 電磁爐通電後跳閘的故障原因有哪些 97
5.2.3 電磁爐開機不加熱的故障原因有哪些 98
5.2.4 電磁爐屢燒IGBT(門控管)的故障原因有哪些 99
5.2.5 電磁爐加熱不正常的故障原因有哪些 100
5.2.6 如何通過故障代碼判斷電磁爐故障 101
第6章 如何排查電磁爐加熱部件的故障 104
6.1 電磁爐加熱部件的位置在哪裡 105
6.2 電磁爐加熱部件是如何工作的 106
6.3 電磁爐加熱部件的檢測要點有哪些 107
6.4 如何排除電磁爐加熱部件的故障 109
6.4.1 如何檢測爐盤線圈 109
6.4.2 如何檢測溫度感測器 109
6.4.3 如何拆卸爐盤線圈和溫度感測器 111
第7章 如何排查電磁爐供電電路的故障 112
7.1 如何識別電磁爐供電電路 113
7.1.1 如何識別控制和供電/功率輸出電路一體型電磁爐的供電電路 113
7.1.2 如何識別控制和供電/功率輸出電路分體型電磁爐的供電電路 114
7.2 如何分析電磁爐供電電路的信號流程 115
7.2.1 如何分析電磁爐供電電路圖 115
7.2.2 如何分析電磁爐供電電路板 116
7.3 電磁爐供電電路的檢測要點有哪些 117
7.3.1 組成開關電源電路的元器件有哪些 117
7.3.2 組成低壓電源電路的元器件有哪些 120
7.4 如何排除電磁爐供電電路的故障 121
7.4.1 如何判斷供電電路是否能工作 121
7.4.2 如何檢測保險管 122
7.4.3 如何拆卸保險管 122
7.4.4 如何檢測壓敏電阻 123
7.4.5 如何拆卸壓敏電阻 125
7.4.6 如何檢測交流濾波電容 126
7.4.7 如何拆卸交流濾波電容 128
7.4.8 如何檢測橋式整流堆 129
7.4.9 如何拆卸橋式整流堆 131
7.4.10 如何檢測扼流圈 132
7.4.11 如何拆卸扼流圈 132
7.4.12 如何檢測300V濾波電容 133
7.4.13 如何拆卸300V濾波電容 135
7.4.14 如何檢測降壓變壓器 136
7.4.15 如何拆卸降壓變壓器 138
7.4.16 如何檢測低壓整流濾波電路 139
7.4.17 如何拆卸低壓整流濾波元器件 141
第8章 如何排查電磁爐控制電路的故障 142
8.1 如何識別電磁爐控制電路 143
8.1.1 如何識別控制和供電/功率輸出電路一體型電磁爐的控制電路 143
8.1.2 如何識別控制和供電/功率輸出電路分體型電磁爐的控制電路 144
8.2 如何分析電磁爐控制電路的信號流程 145
8.2.1 如何分析電磁爐控制電路 145
8.2.2 如何分析低壓電源電路 146
8.2.3 如何分析MCU(微處理器)控制電路 147
8.2.4 如何分析溫度檢測電路 148
8.2.5 如何分析報警、風扇驅動電路 149
8.2.6 如何分析鍋質檢測電路 150
8.2.7 如何分析IGBT(門控管)過壓保護電路 151
8.2.8 如何分析同步振盪電路 152
8.2.9 如何分析PWM電路 153
8.2.10 如何分析IBGT(門控管)驅動電路 154
8.2.11 如何分析浪涌保護電路 155
8.3 電磁爐控制電路的檢測要點有哪些 156
8.4 如何排除低壓電源電路的故障 163
8.4.1 如何排除+5V電源電路的故障 163
8.4.2 如何排除電磁爐+18V電源電路的故障 165
8.4.3 如何排除+16V電源電路的故障 167
8.4.4 如何排除+12V電源電路的故障 169
8.4.5 如何排除+10V電源電路的故障 171
8.5 如何排除控制電路的故障 173
8.5.1 如何判別電壓檢測電路的故障 173
8.5.2 如何排除控制電路的故障 174
8.5.3 如何排除浪涌保護電路的故障 177
8.5.4 如何排除高壓保護電路的故障 177
8.5.5 如何排除同步振盪電路的故障 178
8.5.6 如何排除PWM電路的故障 180
8.5.7 如何排除IGBT驅動電路的故障 181
8.5.8 如何排除MCU(微處理器)控制電路的故障 183
8.5.9 如何排除風扇驅動電路的故障 184
8.5.10 如何排除檢鍋電路的故障 185
第9章 如何排查電磁爐操作顯示電路的故障 186
9.1 如何識別操作顯示電路 187
9.2 如何分析操作顯示電路的信號流程 189
9.3 電磁爐操作顯示電路的檢測要點有哪些 191
9.3.1 用於顯示工作狀態的元器件有哪些 191
9.3.2 用於輸入人工指令的元器件有哪些 193
9.3.3 用於處理操作顯示數據的元器件有哪些 194
9.3.4 操作顯示電路板上的其他元器件有哪些 196
9.4 如何排除操作顯示電路的故障 197
9.4.1 如何使用示波器檢測數碼管顯示電路的故障 197
9.4.2 如何使用萬用表檢測數碼管的故障 198
9.4.3 如何拆卸和代換數碼管 198
9.4.4 如何使用萬用表檢測指示燈(發光二極體)的故障 199
9.4.5 如何拆卸和代換指示燈(發光二極體) 200
9.4.6 如何檢測操作按鍵的故障 201
9.4.7 如何拆卸和代換操作按鍵 202
9.4.8 如何排除接口控制晶片的故障 203
9.4.9 如何拆卸和代換接口控制晶片 205
9.4.10 如何檢測控制電晶體的故障 205
9.4.11 如何拆卸和代換控制電晶體 206
第10章 如何排查電磁爐功率輸出電路的故障 207
10.1 如何識別功率輸出電路 208
10.1.1 如何識別控制和供電/功率輸出電路一體型電磁爐的功率輸出電路 208
10.1.2 如何識別控制和供電/功率輸出電路分體型電磁爐的功率輸出電路 209
10.2 如何分析功率輸出電路的信號流程 210
10.2.1 如何分析功率輸出電路的工作原理 210
10.2.2 如何識別功率輸出電路板 211
10.3 功率輸出電路的檢測要點有哪些 212
10.3.1 爐盤線圈驅動電路中的元器件有哪些 212
10.3.2 組成電流檢測電路的元器件有哪些 216
10.4 如何排除功率輸出電路的故障 217
10.4.1 如何判斷功率輸出電路的工作是否正常 217
10.4.2 如何檢測阻尼二極體 218
10.4.3 如何拆卸和代換阻尼二極體 220
10.4.4 如何檢測門控管(不含阻尼二極體) 221
10.4.5 如何拆卸和代換門控管(不含阻尼二極體) 223
10.4.6 如何檢測門控管(含阻尼二極體) 224
10.4.7 如何拆卸和代換門控管(含阻尼二極體) 226
10.4.8 如何檢測高頻諧振電容 227
10.4.9 如何拆卸和代換高頻諧振電容 229
10.4.10 如何檢測電流檢測變壓器 230
10.4.11 如何拆卸和代換電流檢測變壓器 232
10.4.12 如何檢測普通電容 233
10.4.13 如何檢測普通電阻 234
10.4.14 如何檢測整流二極體 235
10.4.15 如何拆卸和代換普通電阻、電容和整流二極體 236
