技術來源
據英國《每日郵報》10月18日報導，西班牙一家公司研發出了一種新技術，可用雷射在蔬菜和水果表皮上像紋身一樣刻上標籤，其內容可包括價格、商標和最遲銷售日期等。與傳統的紙質標籤技術相比，該技術更加環保。 據了解，該設備由一家西班牙公司研發，蘋果、香蕉、柑橘等水果均可適用。目前，該技術已經在法國家樂福超市中進行了套用，為其銷售的一種甜瓜印上了家樂福公司的商標。此外，該公司還希望英國主要大超市能夠使用這項技術，在今年年底之前給蔬菜貼上雷射標籤，其他食品明年也用上雷射標籤。
該公司執行長傑米·桑菲尼克斯表示，雷射標籤並不需要紙、墨水或者膠水，因此比傳統紙質標籤更加環保。同時，使用雷射標籤能幫助零售商們更好地控制商品銷售，比如，零售商使用雷射刻上最遲銷售日期後能更好地管理其貨架上容易腐爛的食品，並能方便快速地將過期食品撤離貨架。
技術優勢
雷射標籤技術已進入日本等國，美國新奇士果農公司也打算將該技術引入美國，並給其取名為“自然游標簽”。英國蘋果和梨子公司執行長阿德里安·巴洛表示，雷射標籤技術在英國將大有套用潛力。但他也警告說，雷射標籤技術的精確性、合法性以及消費者對該技術的認知非常重要，需要讓消費者確信這項技術不會影響食品的自然狀態。不過雷射食品公司稱，市場研究顯示，消費者在有所認知後會更加願意選擇雷射標籤技術而不是傳統的紙質標籤技術。
