雲耳炒絲瓜

食材明細

絲瓜一根、雲耳數朵、胡蘿蔔一小截

製作方法

1、所有的材料。
2、雲耳洗淨用水泡發備用。
3、絲瓜去皮後切成滾刀塊，胡蘿蔔切成片，雲耳切成小塊。
4、油燒熱後爆香蒜茸，然後把胡蘿蔔片放進炒1分鐘左右，接著依次把雲耳，絲瓜放進同炒。
5、等絲瓜變軟後，下鹽和少許雞精調味即可出鍋