雲南的生態環境雲南境內常年降雨適中，各種飼草資源豐富，氣溫適宜。獺兔四季均可繁殖，但云南的獺兔養殖比較落後，起步較晚，近年來國家相關部門已把大力發展節糧型草食動物作為重點鼓勵產業化項目。因此，雲南發展獺兔養殖的替力較大。獺兔養殖屬典型的勞動密集型、外向型產業，具有投資少、見效快、發展迅速、輻射面大、帶動能力強的特點，已經成為增加農民收入的好項目，已經成為曲靖畜牧業的增長點。
獺兔的特點
獺兔 獺兔原產於法國，由家兔的突變個體培育而成，是一種典型的皮肉兼用型兔，其被毛 “短、平、密、細、美、牢”，皮張具有“輕、薄、柔、暖”的特點。
獺兔貴在皮毛，兼用其肉。由於獺兔飼養周期比肉兔長，體重中等，獺兔肉的口感更好，在市場上更受歡迎。
雲南獺兔業的發展歷程
我國1920年就飼養獺兔，50年代～60年代從前蘇聯大批引進，70年代，80年代先後出現養殖獺兔熱潮，90年代以來國內曾三次掀起發展獺兔生產的高潮。
上世紀80、90年代，雲南的昆明、曲靖、紅河等地曾出現一批打著××公司幌子，以高價回收為誘餌，虛構不切實際的“養兔效益可行性分析”、竊取不明真相、不懂養殖規律的農民信任，倒賣劣質兔子，謀取暴利。炒種者所謂的技術服務只是一句空話，他們有的根本不懂獺兔科學養殖技術、有的一知半解，高價回收更無從談起，而養殖戶盲目地以劣質種兔從事商品兔生產、自然是血本無歸。
當然，其中一些獺兔養殖企業及養殖大戶，確實有極強的市場生存欲望。但是，用幾萬、幾十萬作支撐，以自認為成熟的經驗作保障，在獺兔市場經濟中抵禦風險的能力低下。由於綜合實力不足，一旦市場低迷，以及種種原因，必然無法兌現保價回收的承諾。小型的“公司＋農戶”，絕大部份虧損、破產。雲南獺兔養殖長期處於“發展，失敗”；“再發展，再失敗”的惡性循環中。
憑藉在兔皮市場多年打拚的積澱，在獺兔養殖實踐中日趨成熟的經驗，2000年9月，曲靖市利民獺兔開發有限公司成立，首次使用“公司＋科技＋協會＋基地＋農戶”的發展模式，走上了一條“統一獺兔養殖技術指導、統一兔種、統一標準化建設兔舍、統一飼養管理、統一收購、統一宰殺、統一銷售”的產業化發展道路。
2001年雲南省政府明確，雲南兔業的技術推廣和管理工作由省畜牧局管理，當年雲南省種兔場引進純種德系獺兔，進行擴繁、養殖、推廣、為雲南獺兔良種化邁出關鍵的一步。雲南畜牧業協會兔業分會為雲南兔業養殖行業提供了一個信息、技術交流的平台。拉開了雲南獺兔產業化的帷幕。
2001年～2003年，全國獺兔行業淘汰率達到80%，雲南兔業慘遭到重創。市場是殘酷的，也是公平的，適者生存，優勝劣汰。
雲南獺兔產業化發展現狀
發展基礎
獺兔養殖發展氣候優勢 雲南為獨特的低緯高原季風氣候，絕大部分地區年平均氣溫15℃左右，年溫差小、日溫差大，空氣乾燥，土地和勞動力成本低，四季都有青飼料，是世界上獺兔養殖條件最優越的地區之一。）
區位優勢 緊鄰四川、重慶、廣西，是兔肉消費的現實市場。
品種資源優勢 公司種兔場在雲南省畜牧局改良站、雲南畜牧業協會兔業分會的指導下，有計畫的組織生產、進行品系雜交、繼代繁育，培育適合雲南本地飼養的優質品系，“滇系獺兔”。已培育出“雜交”核心群。種兔存欄數達2萬多隻，已取得雲南省種畜禽生產許可證，是雲南省規模最大的標準化種兔場。具備每年向養殖戶提供優質種獺兔2萬多隻的規模，已向省內外提供優良獺兔種7萬多隻。
已建成的“滇系獺兔”核心群體形適中，生長速度快，養殖效益高。擴繁、推廣後，在基地、農戶飼養的父母代獺兔，產仔數8隻以上；從出生至出欄需5個月左右，每隻商品兔的經濟效益在15元以上。生產的皮毛頗具雲南地方特色：高密度、高平整度、高柔韌度，長短適中，手感極佳，全國各地皮商的爭相搶購。以近二年公司皮毛銷售情況看，特級皮10%，一級皮75%，二級皮10%，三級皮5%。在河北“留史”、“尚村”皮毛交易市場上倍受到韓國、俄羅斯客商的青睞。國內有關專家對雲南利民獺兔繁育核心群給予了極高的評價。不久的將來，將成為雲南獺兔產業化發展優質品種資源。
技術優勢 曲靖市利民獺兔開發有限公司，為發展雲南獺兔產業化做了相應技術貯備。在取得省、市、區畜牧局所屬技術服務體系，技術支撐的同時，與雲南農業大學、雲南農業職業技術學院，技術合作，作為獺兔新品系繁育、養殖、關鍵技術研究、開發示範，技術依託單位。擁有科技研發、推廣人員39人（外聘專家4人），其中農業推廣研究員1人，養殖方向的副教授1人，高級畜牧師2人；專職、兼職專業技術推廣35人。明年將開展雲南獺兔養殖科普體系建設。
發展情況
上紀末，在世界市場經濟的調節下，聯合國糧農組織提倡開發中國家養兔。
近年來，中國“東兔西移”的步伐逐漸加快。
在雲南省有關部門的領導下，採取公司牽動，科技互動，協會聯動，基地帶動的發展經營方針。以曲靖市為中心，發展輻射到了昆明、玉溪、楚雄、大理、保山、紅河、文山、昭通等地州，輻射貴州省盤縣、興義、六盤水等地。
現已建成投入使用的獺兔養殖小區7個共存欄5.3萬隻，出欄商品兔7.8萬隻，14個獺兔商品生產基地、15個養殖技術科普服務站，存欄獺兔12.7萬隻，出欄獺兔13.2萬隻。基地、服務站合計出欄商品獺兔21萬隻，全省合計出欄商品獺兔44.9萬隻。
雲南獺兔行業存在的問題
秩序混亂 很多獺兔養殖企業不具備獺兔產業化發展條件，不具備獺兔品種選育能力，蓄意倒種，惡性競爭，導致廣大兔農養的獺兔良莠不齊，上當的兔農處於長期虧損狀態，雲南獺兔總效益低下，抑制了獺兔業的發展速度。
大部分獺兔養殖企業規模化程度不高，各自為政，缺乏行業間必要的溝通與合作；獺兔養殖企業無法實現資源、信息共享和利益的最大化。
主要產品靠出口，國外需求的波動、中間商興風作浪，兔農苦不堪言。
新養殖戶不斷湧現，老養殖戶不斷消失 養殖戶市場風險意識不強，盲目跟風擴群,缺乏完善的行業監管機制。養殖行業融資困難，市場波動就會造成投資斷鏈，致使中小規模的養殖戶，中途破產。
兔農養殖成本高 不能享受期貨採購、團購的價格，飽受飼料、獸藥、防疫及兔產品銷售商等高價位盤剝。
規模化兔場規模兔場纖維素飼料難解決
雲南氣候分雨、旱兩季。冬春（旱）季，青飼料產量相對較低；越冬的飼料作物，在開春後迅速拔節開花，營養價值下降。夏、秋（雨）季，飼草產量高，但濕度大，難以乾燥貯存。現在，主要用蠶豆糠充當纖維素飼料，其利用價值遠低於青乾草粉；來自農貿市場的蠶豆康，莖葉比例及蠶豆桿的木質化程度差異大，導致飼料中纖維素比例不穩定；4、5、6月高溫、乾燥時，因消化道水分吸收較快，常因便秘造成大批死亡。
在雲南，家兔雨季里飼餵青飼料，腹瀉現象十分嚴重，造成以母兔流產為主的繁殖障礙。
消化道疾病嚴重 目前，雲南省沒有一家獺兔專門飼料生產企業，獺兔飼料質量得不到保證，仔兔斷奶後成活率低，皮毛質量不穩定。
種兔繁殖場 兔產品加工滯後
僅開展了屠宰、冷凍胴體、初制板皮，無上規模、上檔次、多品牌、深層次的工廠化深加工，嚴重製約了獺兔產業的發展。
副產品得不到充分利用 現在，已經有肺、肝、腸、爪、骨的利用技術，但因養殖規模小，這些副產品在雲南仍不能獲得更好的效益。
雲南獺兔養殖產業化發展思路
歷史告訴我們，應該冷靜、理性地認識獺兔業現狀，看準獺兔在雲南的優勢和地位。藉助雲南兔業分會、院校、院所，實行強強聯合，企業和養殖戶的配合，吸引更多資金投入，把產業做大做強。
加強教學、科研和生產的結合，培養高層次的行業人才。
在行業主管部門的指導、協調下，爭取得到黨政部門的重視和支持。利用國家出台的一系列惠民政策，以項目帶動產業發展，把獺兔產業化發展作為調整農村產業結構的切入點，實現農業增值、兔業增效、兔農增收。
獺兔產業化發展是雲南養兔行業的出路，是我們大家共同的利益，獺兔品牌的建立，不是一個企業自身能獨覽天下的，企業的生產與社會生產密切相聯。也就是說公司專門負責市場運作，育種部門專門育種、飼料企業專門生產飼料，養殖小區、基地、農戶專門從事生產工作，研究單位專門研究有關的技術和開發產品。各個環節之間以訂單的形式結合，利益分配。因此只有這樣，才能真正的形成獺兔產業化，才能使各企業的專業化程度更高、產品的檔次更高，生產規模更大，效率和效益更高。
創新雲南獺兔產業化發展模式
建立獺兔農業合作經濟組織
採用，公司+獺兔經濟合作聯社+獺兔經濟合作分社+獺兔經濟合作社員的發展模式，以企業為主體，結合雲南省兔業分會，科學技術協會，社會科研單位，大專院校、產學研結合，綜合集成企業的獺兔養殖、加工關鍵技術，建立完善的獺兔專業化、社會化、科技服務體系，形成收益共享、風險共擔的利益共同體，推進農業產業化經營，帶動農業發展，支撐獺兔產業健康發展。
獺兔新型產業化發展運作模式
公司為龍頭拉動產業發展 公司以市場為導向，引導“獺兔養殖經濟合作聯社”生產經營，創造最大的經濟效益、社會效益。建立獺兔產品深加工廠，開展商品獺兔屠宰、兔肉、兔皮深加工、消化獺兔經濟合作聯社優質商品兔源，創建知名品牌使獺兔產品增值，立足雲南，開發國內、國際市場；建立“獺兔養殖加工關鍵技術研發中心”，為雲南獺兔產業化提供技術支撐。
獺兔養殖經濟合作聯社主要服務功能 獺兔養殖經濟合作聯社，本著資源共享，有效配置，降低成本，歸避風險，提高效益，合作共贏的宗旨，依據“民辦、民管、民受益”，“入社自願，退社自由”的原則，以雲南省各地州養殖大戶為基點，成立“獺兔養殖經濟合作社”。根據地方特點，利用入股合作養殖和作價養兔資產入股、現金入股等方式，在合作聯社的統一運作下，建立學習培訓制度、養殖生產管理制度，包括行為準則，財務制度，統一聯社集團採購配送制度，兔場管理和衛生防疫制度，年終利潤二次分配製度，違反規定製約機制等規章制度。並組織資金成立“獺兔經濟合作聯社融資擔保公司”，為獺兔合作聯社社員發展生產，提供融資服務。
以無公害獺兔生產標準，完善獺兔良種繁育體系、獺兔專用飼料廠、獺兔養殖技術服務體系建設。統一商品獺兔基地規劃、建設標準；統一商品獺兔生產技術、經營管理系統培訓；統一提供優質種獺兔、獸藥、防疫、專用飼料供應配送；統一獺兔養殖全過程技術跟蹤服務；統一組織商品兔收購銷售。
結論
產業化發展是雲南獺兔業的最佳出路。創建完整的獺兔產業鏈，保證優質兔源、優質飼料、優質飼養管理、優質皮肉加工、優質技術服務、優價銷售、安全消費，創建“滇系獺兔”種兔品牌、創建兔肉系列食品、皮毛深加工產品、生化產品，品牌，才能使獺兔產業健康可持續發展。
