美食材料
響螺片(乾品)100克，雪菜200克，豆腐2塊，新鮮荷葉1張，精鹽少許。
美食做法
(1)先將響螺片、雪菜浸透，洗淨，切碎雪菜，洗淨荷葉，將豆腐切成粒狀。
(2)然後將瓦煲內倒入適量清水用猛火煲至水滾，隨後放入響螺片、豆腐、雪菜，改用中火繼續煲至響螺片熱透再入荷葉，稍滾即成。
美食特點
清熱，消暑，開胃，生津，降火。適用於身體燥熱、心煩、口渴、小便黃赤、睡眠不足、菸酒過多、食欲不振、虛火上炎、牙齦腫痛。
雪菜豆腐響螺湯是一道美食，主要材料有響螺片，雪菜等。
響螺片(乾品)100克，雪菜200克，豆腐2塊，新鮮荷葉1張，精鹽少許。
(1)先將響螺片、雪菜浸透，洗淨，切碎雪菜，洗淨荷葉，將豆腐切成粒狀。
(2)然後將瓦煲內倒入適量清水用猛火煲至水滾，隨後放入響螺片、豆腐、雪菜，改用中火繼續煲至響螺片熱透再入荷葉，稍滾即成。
清熱，消暑，開胃，生津，降火。適用於身體燥熱、心煩、口渴、小便黃赤、睡眠不足、菸酒過多、食欲不振、虛火上炎、牙齦腫痛。