材料:
雪茸10克 西芹1根 剁椒2茶匙(10克) 蚝油1湯匙(15ml) 蔥4片
做法:
1)雪茸用溫水泡軟後洗淨,用手撕成絲。芹菜去葉洗淨後切片。
2)鍋中倒入清水,大火煮沸後,倒入雪茸絲,焯5分鐘後,撈出備用。
3)炒鍋中倒入油,加熱至7成熱時,放入蔥片爆香。倒入雪茸絲翻炒2分鐘,調入剁椒和蚝油,炒拌均勻後,倒入芹菜片,繼續翻炒2分鐘即可。
雪茸10克 蔥4片1)雪茸用溫水泡軟後洗淨,用手撕成絲。 2)鍋中倒入清水,大火煮沸後,倒入雪茸絲,焯5分鐘後,撈出備用。
雪茸10克 西芹1根 剁椒2茶匙(10克) 蚝油1湯匙(15ml) 蔥4片
1)雪茸用溫水泡軟後洗淨,用手撕成絲。芹菜去葉洗淨後切片。
2)鍋中倒入清水,大火煮沸後,倒入雪茸絲,焯5分鐘後,撈出備用。
3)炒鍋中倒入油,加熱至7成熱時,放入蔥片爆香。倒入雪茸絲翻炒2分鐘,調入剁椒和蚝油,炒拌均勻後,倒入芹菜片,繼續翻炒2分鐘即可。
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簡介 詳 單 參考資料三剁 米椒爆蹄筋 西芹雞絲炒牛柳 醬汁牛肉 芹香牛肉絲... 素三鮮燉豆腐 芝麻豆腐 蒜茸雞毛菜 西芹胡蘿蔔 素... 桃仁拌韭菜 糖醋拌五絲 腐竹絲拌芹菜絲 菠菜拌蛋皮 西芹...
基本信息 內容簡介 目錄/韭菜花炒皮蛋/香煎菜脯蛋 PART5 水產篇 95 糖醋全魚/剁椒... 芥汁花椰菜/辣熗菜花/香菇炒油菜 15 椒麻油麥菜/香菇燒黃瓜/海米... 菊花茄子/魚香茄子/雪筍炒蠶豆 20 薺菜冬筍/炒竹筍/乾煸鮮筍...
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