雪花落裡脊

雪花落裡脊主要原料是豬裡脊肉、澱粉、雞蛋、萵筍。

雪花落裡脊

原料：

豬裡脊肉300g 、澱粉50g 、雞蛋4個、萵筍 100g 、胡椒粉、鹽、味素少許。

做法：

裡脊肉切大薄片，加入澱粉及雞蛋清、鹽、胡椒粉、味素拌勻，入油鍋中炸熟撈出。炒鍋中下萵筍片，放鹽，加肉湯燴片刻，倒入肉片，勾芡即可。

功用：

潤腸嫩膚，益氣養陰。