雪花土豆麵包

簡介

很早就想做這款土豆麵包了，但因為自己手懶所以一直拖到現在。試過之後果然很軟，很彈！這周的早餐就吃這款軟軟綿綿的土豆麵包了，呵呵！用餐人數：1-2人

食材

主料250g高粉35g白糖20g植物油50g土豆泥1個雞蛋 85g水1/2小勺鹽5g酵母配料1小勺植物油1小勺糖1大勺高粉製作步驟1主料中的所有材料放入麵包機揉至完成階段，進行基礎發酵2發好的麵團排氣滾圓，分割成小份，中間松馳10分鐘3再次滾圓後，放入烤盤，進烤箱進行最後發酵4輔料中的所有材料混合均勻5最後發好的麵包坯，表面刷蛋液，藉助篩子把酥料篩到麵包表面6烤箱中層170度20分鐘左右小貼士雪花酥蓉的原方用的是豬油，也可以用黃油，但為了更健康我用的是植物油！