雪梨紅糖水

菜品特色

雪梨1個（約重150克），紅糖50克。

做法

挑選質量好的梨，洗淨，連皮切碎，去核、籽，投入鍋內，加適量水，用文米煎沸30分鐘，撈出梨塊不用，加入紅糖稍煮，至糖全部深化時，即可飲用。

營養價值

酸甜可口，略粘稠不澀。