雪梨大米粥

雪梨大米粥是一道主食，主要原料有大米，主要輔料有雪梨等。

原料

大米150克，雪梨200克。

調料

冰糖適量。

做法

1、將大米淘洗乾淨，放入請水中浸泡2小時；冰糖打碎，研成粉末狀；雪梨洗淨，去皮及核，切成小薄片，再放入清水鍋中煮成雪梨汁，濾除雜質備用。

2、鍋再上火，加入雪梨汁，先下入大米旺火煮沸，再撇去浮沫，轉小火煮至米粥將成，然後撒入冰糖末略煮片刻，即可盛出食用。

功效

清痰止咳，幫助消化。