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個
個，漢字，量詞用法：三個月、洗個澡；單獨的：個人、個性、個位；人或物體的大小：高個子。加在“昨兒”、“今兒”、“明兒”後面，與“某日裡”相近；個，自己“...
基本信息 字形結構 釋義 康熙字典 通假字 -
土雞蛋
土雞蛋（英文名稱：native egg）人們通常把在農家自然環境中的散養雞所生的蛋稱為土雞蛋，或稱為柴雞蛋；笨雞蛋。土雞蛋和普通雞蛋營養價值其實並無明顯...
前言 營養價值 雞吃食物 真假辨別 生吃壞處 -
假雞蛋
假雞蛋，又名人造雞蛋，蛋殼由碳酸鈣、石蠟及石膏粉造成。而蛋清、蛋白則主要由海藻酸鈉，再加上明礬、明膠、色素等造成。 蛋清是將海藻酸鈉加進水造成溶液後，不...
簡介 製作 危害 辨別 注意事項 -
笨雞蛋
笨雞蛋，也叫柴雞蛋，土雞蛋，草雞蛋。多指農家散養在山坡上，自由自在刨土覓食、吃蟲兒的雞下的蛋。這些雞吃的是一些昆蟲，青草，剩飯剩菜，為了讓雞多下蛋，還會...
定義 概述 特點 區分 生吃壞處 -
雞蛋炒飯
雞蛋炒飯（Fried Rice with Egg），即蛋炒飯，是一種非常古老的菜飯合一的烹飪做法，這種做法從河西走廊傳入內地，最終為廣大漢人所接受。
菜品歷史 傳入路線 製作方法 歷史 -
生雞蛋[雞卵]
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克...
形成 構造 營養成分 烹飪方法 三大禁忌 -
個[漢字]
個（gè），漢字，量詞用法，三個月、洗個澡；單獨的：個人、個性、個位；人或物體的大小：高個子。 加在“昨兒”、“今兒”、“明兒”等後面，與“某日裡”相近...
基本信息 字形結構 釋義 古籍解釋 通假字 -
個[null]
個（gè），漢字，量詞用法，三個月、洗個澡；單獨的：個人、個性、個位；人或物體的大小：高個子。 加在“昨兒”、“今兒”、“明兒”等後面，與“某日裡”相近...
基本信息 字形結構 釋義 古籍解釋 通假字 -
人造假雞蛋
“5毛錢的成本就能做出一公斤的假雞蛋”，2010年12月，央視曝光了雞蛋造假的騙局。人造假雞蛋不但有銷售，還有專門學習製作造假雞蛋的地方，不過這些地方多...
背景 辨別 製作 危害 質疑 -
生雞蛋
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克...
形成 構造 營養成分 烹飪方法 三大禁忌
