雞蛋餅玉米面

材料:

玉米面，玉米澱粉，雞蛋，白糖，蕃茄沙司，泡打粉，植物油，優酪乳

做法:

1.把玉米面、玉米澱粉拌均勻，雞蛋蛋黃和蛋清分開、分別打散，加入打散的蛋黃、蛋清和優酪乳拌均勻的玉米面、玉米澱粉中，攪拌至勻乎，加入適量白糖、蕃茄沙司和泡打粉。
2.鍋內放油燒熱，攤入和好的面，烙兩面金黃餅熟既可裝盤。香甜鬆軟的玉米面雞蛋餅就可品嘗了。