雞腿石鍋湯

雞腿石鍋湯，原料有雞腿、娃娃菜、金針菇、熏豆腐、紅椒、蝦皮，料酒，蔥，姜，鹽各適量，味道可口。

準備材料

雞腿、娃娃菜、金針菇、熏豆腐、紅椒、蝦皮，料酒，蔥，姜，鹽各適量

做法詳細介紹

1.雞腿洗淨，涼水下鍋，放少許料酒、蔥、姜，煮5分鐘；
2.另起鍋放少許油，下蔥姜爆香後，放娃娃菜、熏豆腐一起煸炒幾分鐘後下2碗白開水，再放入雞腿，改小火熬10分鐘；
3.將上步熬好的湯連食材一同倒入石鍋中，放在小火上，加入金針菇、紅椒和蝦皮繼續燉煮，直到熟，下鹽調味即可