雞肉山藥片

適量紅椒1雞胸肉切片， 2 加適量的生抽，

食材

主料

200g山藥 100g雞胸肉

配料

適量油 適量鹽 適量生抽 適量澱粉 適量蔥 適量姜 適量蒜 適量紅椒

製作步驟

1　雞胸肉切片，
2 用鹽蔥姜蒜生抽澱粉醃十分鐘，
3 山藥洗淨削皮切成片，
4 紅椒洗淨切成塊，
5 熱鍋里倒油，
6 下雞肉片滑散，
7 炒至肉片變色後，倒入山藥片炒，
8 加適量的生抽，
9 加少量的清水炒兩分鐘，
10 加適量的鹽，炒勻後盛出。