雞絲阿膠湯

雞絲阿膠湯是一道補血，補虛養身，產後調理，貧血，治痛經的民間藥膳，該湯主治女性痛經。該湯主要原料是雞胸脯肉，牛奶，阿膠，姜，鹽。當然，用量要依據人數而定。溫熱服食即可,值得廣大女性朋友注意的是,阿膠不宜與大黃同食。

雞絲阿膠湯，民間藥膳。
【療效】 主治女性痛經
【原料】 雞胸脯肉100克,牛奶1000克，阿膠80克，姜10克,鹽2克
【製作】
1. 雞脯肉洗淨，切成雞絲；
2. 阿膠浸透發開，洗淨切塊，放沸水鍋內煮2小時，撈出瀝水；
3. 生薑洗淨，去皮切片；
4. 雞肉絲、阿膠、薑片、鮮牛奶同放燉盅內，蓋上盅蓋；
5. 隔水燉1小時，取出，加入精鹽調味即成。
【用法】 溫熱服食。
【注意】阿膠不宜和大黃同食。　
【作用】補血，補虛養身，產後調理，貧血，治痛經