雞片冬瓜湯

雞肉８０克，嫩冬瓜２００克，紅棗１０克，生薑１０克，蔥１０克 將雞肉切片後用料酒醃好，冬瓜去皮切片，紅棗用溫水泡透，生薑切片，蔥切花，燒鍋Zhz食譜網 雞片冬瓜湯，最後撒入蔥花，即可。

原料

雞肉８０克，嫩冬瓜２００克，紅棗１０克，生薑１０克，蔥１０克

調料

植物油２０克，鹽６克，白糖１克
雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，有明顯低脂低熱量的特點，但是營養豐富，可稱為減肥者的首選食物。

功效

此湯能祛除油膩，補充蛋白質。

烹飪方法

將雞肉切片後用料酒醃好，冬瓜去皮切片，紅棗用溫水泡透，生薑切片，蔥切花，燒鍋Zhz食譜網 福州美食
下油，下入薑片熗香鍋，加入清湯，燒開，加入冬瓜、紅棗，煮約６分鐘，然後放入雞片，調入鹽、白糖

雞片冬瓜湯

，最後撒入蔥花，即可。