雞汁飯

材料

（在菲仕樂藍點高速快鍋的最底層烹飪），大米 300g，雞油 50g，大蒜 1/2瓣，鹽 1/2茶匙（3g）

做法

大蒜洗淨，去皮，切成碎末。
先將高速快鍋加熱1分鐘左右，雞油放在鍋內煸炒。
加入蒜末炒香，把清洗好的大米放入攪拌一下，再加入與米1：1的清水，並調入鹽。
將三腳架放入鍋中。
蓋上高速快鍋鍋蓋，開中火加熱，待溫度壓力指示器上2線後，關火，下線後即可開蓋出鍋。