雞汁菜花

雞汁菜花，美食，主要食材為菜花、雙孢菇、豪嘉雞汁、大蒜、乾紅辣椒。

原料：

菜花、雙孢菇、豪嘉雞汁、大蒜、乾紅辣椒。

做法：

1、菜花手掰成小朵，用淡鹽水浸泡15分鐘；
2、菜花入開水中焯一下沖涼備用；
3、蘑菇縱切片，入開水中焯一下沖涼備用；
4、起油鍋，爆香蒜蓉和乾紅辣椒（可以省略）；
5、下入菜花和蘑菇大火翻炒；
5、添加濃縮雞汁，添加食材過半的熱水，大火煮開；
6、添加適量鹽調味；
7、添加水澱粉勾芡，汁濃即可出鍋。