雞汁茄菜花

雞汁茄菜花是款家常菜，主料有白菜花，番茄醬，雞湯。

原料：
白菜花、番茄醬、 雞湯、鹽。
做法：
1、白菜花掰成合適的小朵，放入開水裡汆燙2分鐘左右，撈起瀝乾水分；
2、鍋里加入少許橄欖油，倒入適量番茄醬小火炒香；
3、倒入適量雞湯煮沸，加少許鹽調味；
4、加入瀝乾水份的白菜花，小火煮一會兒轉中火收汁到濃稠即可。