雞汁米湯缽缽菜

2把芥菜洗淨後，掰成段。 3鍋中倒入清水大火煮開後，放入洗淨的大米，再次煮開後，調成中火煮15分鐘。 5將稀釋過的雞精倒入米湯中，大火煮開後，放入切碎的芥菜，和洗淨的枸杞，煮2分鐘後，放入鹽調味即可。

原料：

芥菜 大米

配料：

雞精 枸杞 鹽

做法：

1先將雞精與等量的清水混合攪勻後備用。白蘭氏雞精是用鮮雞等為主要原料做成的，每天飲用一瓶不但可以增強抵抗力，抗疲勞，給繁忙工作的我們補充精力，體力和腦力，還可以有效的去除脂肪和膽固醇。用來做菜，則味道濃郁鮮美。
2把芥菜洗淨後，掰成段。鍋中倒入清水，大火煮開後，淋入幾滴植物油，放入芥菜焯燙10秒鐘後撈出，過冷水後用手輕輕擠出水後，切成碎末。焯燙芥菜的水倒掉不要。芥菜在和米湯混煮前，一定要焯燙一下，這樣的話，菜葉才不會發黃。
3鍋中倒入清水大火煮開後，放入洗淨的大米，再次煮開後，調成中火煮15分鐘。
4另取一鍋，放置一個漏網，將米湯過濾出來。咱們用的米湯，是用大米熬出的米湯哈，而且要熬到有粘稠感的程度才最好，米太少或者水太多，都不利於熬煮。
5將稀釋過的雞精倒入米湯中，大火煮開後，放入切碎的芥菜，和洗淨的枸杞，煮2分鐘後，放入鹽調味即可。

提示：

雞精不含任何脂肪含量，比自己燉製的雞湯更符合健康要求，尤其在節後減肥和清脂期間。