內容簡介
《雞尾酒製作大全:色·香·味·形俱佳的藝術之酒》內容簡介:它色彩斑
讕、形態優雅,杯口上嵌著一隻濃艷欲滴的櫻桃,杯中漂浮著一片鮮香的檸檬,晶瑩剔透的杯體中透露出的是一片艷麗,空氣中瀰漫著一縷甜蜜和暗涌的熱烈,j只一眼,就已經醉在它美艷而強烈的色彩中……雞尾酒,開創酒的色、香、味新領域,並以美式文化中最具穿透力的“MIX”精神,締造顛倒眾生的魅力,成為風行全球的時尚飲品。品雞尾酒,有點炫的感覺,在平淡的生活中品味情調人生;調雞尾酒,有點酷的事。巧妙搭配下觸手可及的奢華。
圖書目錄
PartOne探索雞尾酒歷史與文化魅力
雞尾酒的歷史
雞尾酒的主要類別
欣賞藝術中的雞尾酒
雞尾酒的品嘗
PartTwo雞尾酒調製材料
基酒,雞尾酒的精神所在
香甜酒類,給雞尾酒增色
調酒好伴侶:果汁、汽水、糖漿
PartThree情迷基酒和香甜酒的誘惑
“生命之水”伏特加風沙丘纏綿海灘纏綿成狗詹姆士邦德白蘭地,英雄的酒雙B馬頸與法國接軌
風味醇和的蘭姆鳳梨園南灣大龍蝦草莓戴克瑞聖誕雞尾酒沙漠之花龍舌蘭莫斯科之騾龍舌蘭日出提華納吊橋瑪格麗塔酒威士忌,你的杯中摯愛威士忌酸梵蒂岡茱莉普薄荷茱莉普愛爾蘭咖啡威士忌馬克曼妙樂章——琴酒琴費司唐克之液金湯尼極樂鳥金花園香甜酒,也是雞尾酒的主角威廉斯姐妹利茨賓治雞尾酒利茨賓治雞尾酒II可可樂可美國獨立戰爭PartFour新手上路
調製雞尾酒的基本用具
雞尾酒的輔助調製方法
雞尾酒基本調製方法
雞尾酒的裝飾
PartFive破譯雞尾酒調製密碼
“搖”出雞尾酒曼妙姿色亞歷山大白蘭地蛋諾
“調”戰雞尾酒的美妙極限雪球曼哈頓馬丁尼
用色彩“漂”和美味的藝術彩虹酒B-52轟炸機第五大道“兌”盡雞尾酒的千滋百味骨士螺絲刀
PartSix品嘗美酒,品味個性
溫婉和藹薄荷菲士剛烈豪邁斯湯麗
深沉優雅羅布羅伊大都會尊貴品質古典白蘭地
浪漫情懷瑪格麗特
PartSeven雞尾酒與養生
活血養顏生鏽釘清涼消暑約翰柯林斯代基里
祛風行氣史汀格消除疲勞新加坡司令
增進食慾血腥瑪麗促進消化自由古巴咖啡伴侶
PartEight雞尾酒,“色香味的藝術”
橙色側車黃色繽紛森巴綠色青草蜢
藍色藍月亮銀色牧童女牧童紅色嗎麗蓮夢露
黑色咆火白色白美人褐色天使之吻
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