雞丁孜然杏鮑菇

雞丁孜然杏鮑菇是一款美味食譜，主要原料有雞胸肉，杏鮑菇等。

材料：

杏鮑菇 300g
雞胸肉 80g
青椒 20g

製作方法：

1.雞胸肉切丁，加入少量料酒，薑絲，鹽，孜然，老抽，紅糖醃製半小時。
2.杏鮑菇切片，青椒切塊備用。
3.用油先快速煸炒杏鮑菇（杏鮑菇出水比較多，為了炒時沒有那么多湯汁），後去除汁水。鍋中少量油，雞丁下鍋，後加入青椒，杏鮑菇
4.加少許鹽調味，出鍋。