雜蔬炒豆腐

加胡蘿蔔翻炒至微軟 加洋蔥翻炒至透明 加杏鮑菇翻炒至微軟

材料：

主料:豆腐 杏鮑菇 胡蘿蔔
配料:洋蔥 青椒 姜蔥 鹽 雞精

做法：

1 豆腐切塊下油鍋煎至兩面金黃裝盤
2 洋蔥 青椒 胡蘿蔔 杏鮑菇 姜蔥切片
3 熱鍋冷油爆香蔥姜
4 加胡蘿蔔翻炒至微軟
5 加洋蔥翻炒至透明
6 加杏鮑菇翻炒至微軟
7 加豆腐和青椒翻炒1分鐘
8 加適量鹽、雞精 翻炒均勻裝盤