雜蔬炒肉絲

青椒，胡蘿蔔，洋蔥，瘦肉絲，豆豉，白芝麻，蒜末 3，鍋中加油燒熱倒入肉絲炒至變色盛出 6，倒入肉絲翻炒

材料:

青椒，胡蘿蔔，洋蔥，瘦肉絲，豆豉，白芝麻，蒜末

做法:

1，瘦肉絲用豆豉，醬油，生粉醃製
2，醃肉的同時處理蔬菜，青椒胡蘿蔔洋蔥切絲
3，鍋中加油燒熱倒入肉絲炒至變色盛出
4，重新倒油放入蒜末爆鍋
5，放入雜菜翻炒3分鐘
6，倒入肉絲翻炒
7，加適量鹽出鍋灑白芝麻即可