紅椒雜蔬卷餅

1）準備材料：熟的甜玉米粒，紅椒，西紅柿，黃瓜，洋蔥，香菜碎，橄欖。 2）把西紅柿，黃瓜，洋蔥，紅椒都切成絲，倒入其他的材料，加點兒醋，鹽，芝麻油拌勻，喜歡的話，還可以加點兒自己喜歡的口味的辣醬。
3）取薄餅一張（如果不是自己現做的，而是買來的涼餅的話，就用微波爐稍微轉10秒加熱，餅就會變得很軟了），鋪上剛剛拌好的材料，再加上一些其他的自己喜歡的熱菜（比如炒雞蛋，炒肉絲，燉肉等等）。
4）捲起來即可。健康又營養。