雜菜炒藕片

雜菜炒藕片，所屬美食，材料：蓮藕、雜菜、蔥末。

材料：

蓮藕、雜菜、蔥末、

調料：

鹽、雞精

做法：

（1）去適量的雜菜，備用。
（2）將蓮藕去皮洗淨，切成片，並在沸水中焯一下，撈出備用。
（3）燒鍋倒油燒熱，下入蔥末爆香。
（4）接著，再合入雜菜和藕片翻炒一下。
（5）然後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。