雙龍戲珠盤

材料

兩隻蝦，鮮雞蛋，鹹雞蛋，蟹腿肉，胡椒粉

做法

20分鐘
蟹腿肉解凍後鋪在盤子上。
鹹雞蛋只取蛋白，用勺子壓碎。鮮雞蛋只取蛋白，和鹹雞蛋白攪拌在一起，倒在蟹腿肉上。
如圖擺上，蝦和鮮雞蛋黃。蒸熟。